PE原子吸收光譜儀(yi) 在打擊食品藥品中的應用

　　運用PE原子吸收光譜儀(yi) 檢測膠囊藥物重金屬的方案。近日，關(guan) 於(yu) 問題膠囊的話題不絕於(yu) 耳，國家食品藥品監督管理局4月16日發出緊急通知，要求對媒體(ti) 曝光的涉嫌鉻超標的13種藥用空心膠囊產(chan) 品暫停銷售和使用，對違反規定生產(chan) 銷售使用藥用空心膠囊的企業(ye) 依法嚴(yan) 肅查處。

　　事件回顧：

　　中央電視台《每周質量報告》在4月15日播出的節目中曝光了13種鉻超標膠囊藥物，其成分含有不可食用的工業(ye) 明膠，鉻含量嚴(yan) 重超標。報道稱，在浙江省新昌縣，一些藥用膠囊生產(chan) 廠從(cong) 河北、江西等地購買(mai) 用工業(ye) 皮革下腳料加工的工業(ye) 明膠，代替食用明膠作原料生產(chan) 藥用膠囊，並將這些膠囊賣到藥企。央視記者對膠囊類藥品進行了買(mai) 樣送檢，發現包括製藥行業(ye) 中9家藥品生產(chan) 企業(ye) 生產(chan) 的13種產(chan) 品鉻超標。曝光的藥用膠囊中，部分鉻含量大幅超過國家標定的2毫克/公斤標準上限，其中，部分膠囊產(chan) 品中鉻含量甚至達到181.54毫克/公斤。

　　檢測方法：

　　本該治病救人的藥品，竟然成了重金屬嚴(yan) 重超標的“毒藥”，實在令人震驚。而國家有明確的國家標準用來檢測食品中的金屬鉻。PE原子吸收光譜儀(yi) 采用石墨爐原子吸收法檢測重金屬鉻和其他重金屬，檢測方法非常成熟，檢測限優(you) 於(yu) 國家標準中對鉻含量的要求，可以用來進行相關(guan) 重金屬的檢測。采用色譜法，可以先用快速溶劑萃取儀(yi) 進行萃取，萃取產(chan) 物采用離子色譜進行分析，檢測含量的同時，還可以進行形態分析。除此之外，這樣的突發事件，重金屬含量往往非常高，已經遠遠超過了食品所要求檢測的範圍，如果實驗室沒有國家標準規定采用的儀(yi) 器，也可以采用ICP和ICP-MS等其他的儀(yi) 器進行快速的定性。之後再用標準方法準確檢測。隻要嚴(yan) 格的按照國家的標準進行檢測，這些潛在的危害都可以提前發現，並且避免造成惡劣的後果。

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